魯梅克斯

一、外觀不同

◆莖稈不同
雖然說魯梅克斯和將軍菊苣都是多年生的，外觀上看都是莖直立，分支綠色。但是魯梅克斯的枝干很光滑，而菊苣枝干屬于中空狀態，邊緣有長毛，還非常的堅硬，從外觀上來看，魯梅克斯更軟，適口性更好，所以動物更喜歡吃的是魯梅克斯。
◆開花不同
魯梅克斯和將軍菊苣除了莖稈的光滑度不同，其實最大的區別就是開花不同了，這一點很容易分辨的，魯梅克斯一般開花比較早，在初夏會長出綠色小花，菊苣一般到秋天才會開花，花朵一般都為淡藍色，舌狀的小花。

魯梅克斯

二、生長環境不同

◆抗寒性不同
魯梅克斯和將軍菊苣都屬于抗寒植物，魯梅克斯抗寒能力要比將軍菊苣略有優勢，能抵抗住零下40°的低溫。
◆環境要求不同
魯梅克斯對于生長環境有要求，而將軍菊苣對于生長環境沒有多大的要求，只需要有充足的陽光，就算是在溝邊也能夠生長。但是魯梅克斯不能在鹽堿地生長，所以海邊的鹽堿地種植的話，還是將軍菊苣更好。

魯梅克斯

三、用途不同

魯梅克斯和將軍菊苣雖然都能夠用來做飼養家禽的飼料，但是有一定的不同。
◆營養成分不同
魯梅克斯屬于富含營養物質的一種牧草，它所含有的蛋白質含量是非常高的。但是菊苣不僅僅是可以作為一種家禽的飼料，更多的是它也能夠被人所食用。
◆口感不同
魯梅克斯雖然比較柔軟，但是菊苣的葉子人類也可直接涼拌做菜，而且將軍其中所含有的物質，擁有一定的藥用價值，一般有菊苣成分的藥都具有清熱解毒，促進消化吸收的作用，所以喂養牛羊馬等動物，用將軍菊苣更好，更容易消化吸收。

將軍菊苣

總之，魯梅克斯和將軍菊苣各有優勢，在選擇的時候可以根據自己的種植環境以及需求，發揮揚長避短的原則來選擇。