墨西哥玉米為禾本科大芻草屬一年生草本植物，具有適應性強、栽培技術簡易、高營養、高產量等特點，適宜各類畜禽及魚類食用。

品種特性

墨西哥玉米草耐酸、耐水肥、耐熱，對土壤要求不嚴，適于我國內地大部分農區種植，生育期為200--230天，再生力強，一年可割7--8次。 

播種技術

1、適時播種：該草適應性極強，耐熱抗旱、耐鹽堿貧瘠，全生育期200-260天，各地可根據其生育期及當地氣候情況選擇適當的播種時間，南方地區可四季播種。播前應平整土地，做成1.5米寬的畦，并施足底肥。每畝用種1.5--2公斤，播前種子用30℃的溫水浸泡24小時。按株行距40厘米×60厘米，采用穴播或育苗移栽方式進行。播種時只須略覆細土。播后應保持畦面濕潤，5天可出苗。

2、田間管理：苗期或移栽初期應除草一次并保持土壤濕潤。每收割一次，可在當天或第二天結合灌水及除草松土，每667平方米施尿素5公斤或人糞尿按1:3比例對水稀釋后潑施，在生長期間如遇蚜蟲或紅蜘蛛侵襲，可用40%樂果乳劑1000倍液噴施殺滅。

3、收割留種。墨西哥玉米草株高3米，莖葉繁茂。播后30天進入快速生長期，每株可分蘗20株以上，多者可達60～70株。播后45天株高50厘米以上時開始收割，應留茬5厘米，以利速生。此后每隔20天可再割，全生育期可割8～10次。如管理得當，每667平方米可產青飼草3萬公斤以上。

4、合理飼喂。據測定，墨西哥玉米草風干物中含干物質86%，熱能14.46兆焦/千克，粗蛋白13.8%，粗脂肪2%，粗纖維30%，無氮浸出物72%，其營養價值高于普通食用玉米。該飼草莖葉柔嫩，清香可口，營養全面，畜禽及魚類喜食。可將鮮莖葉切碎或打漿飼喂畜禽及魚類，如用不完，可將鮮草青貯或曬干粉碎供冬季備用。