一、飼草消耗量

因為牛為反芻動物，消化粗纖維能力強，采食量大，所以對飼草的消耗量也比較大，一般來說，每頭牛每天要吃相當于自身體重3%左右的飼草重量才能滿足自身生長的需求。

二、飼草的選擇

由于牛的體型比較大，飼草消耗量比較高，所以在養牛飼草選擇的時候，盡量選擇多年生牧草或者高桿飼料作物，這樣不但節省人力物力成本，還能在短期內獲得較高產量，具體品種有：

①紫花苜蓿

養牛想要增重迅速，就需要給牛提供足夠的草蛋白。紫花苜蓿號稱牧草之王，蛋白質含量最為豐富，而且紫花苜蓿是多年生草本植物，一次種植，利用年限可以達到七八年，是優質高產的養牛用牧草品種。

②雜交狼尾草

雜交狼尾草耐酸、耐水肥、耐熱，對土壤要求不嚴，適于我國內地大部分農區種植，而且再生能力強，每年可以收割七八次，粗蛋白及賴氨酸含量也比較高，也是養牛牧草的良好選擇。

③墨西哥玉米草

墨西哥玉米草莖桿粗壯，枝葉繁茂，質地松脆，具有甜味，而且分蘗能力強，產量十分高，墨西哥玉米草的年畝產量是6萬斤左右，比普通玉米的產量高很多，非常適合用作養牛的青飼料。

種植飼草養牛，不但節省精飼料，降低養殖成本，而且經常吃青飼料的牛，肉質更佳，營養更均衡。廣大種植戶朋友，在選擇養牛牧草的時候，可以選擇一兩種高產高桿飼料牧草，再搭配幾種營養價值豐富的禾科多年生牧草，搭配混合喂養，這樣才能給牛提供更多的微量元素，獲得更好的經濟效益。