1：紫花苜宿
紫花苜宿被稱為牧草之王，是一種耐寒能力比較強的牧草，它可以在低溫地區生長，所以即使冬季的時候霜凍時間比較長，也不會影響紫花苜宿的生長。

2：菊苣
菊苣是一種多年生草本植物，它不僅可以作為牧草，同時也可以作為食用植物。因為他莖葉非常的細嫩，而且枝葉非常的充足，口感也比較好，無論是做菜還是燒湯，都能夠讓人垂涎欲滴。菊苣的耐寒效果非常好，它是一種對于溫度要求比較低的植物，即使在冬季播種菊苣，它的幼苗出芽率也可以達到70%以上。

3：高丹草
高丹草是一種適應能力比較強的植物，而且它的再生效果也比較好，分蘗能力也比較強，所以無論是在哪里播種都不會影響高丹草的產量。高丹草含有豐富的粗蛋白，并且它的含糖量比較高，非常適合用來作為青飼料，它不僅可以用來養牛羊，同時也是兔和魚非常喜愛的一種飼料。

4：墨西哥玉米
墨西哥玉米這種牧草是我們從外國引進過來的一種新品種，因為他的適應能力比較強，而且存活率比較高，所以可以放心的在寒冷的冬季播種。而且墨西哥玉米它一年可以收割7~8次左右，所以每畝地的產量也是非常高的。

總結
我們在冬季播種牧草不僅要選擇優質的種子，同時還要做好低溫處理，如果條件允許可以選擇在棚內栽培，牧草的發芽率也會更高一些。