一：物種介紹

籽粒莧屬一年生草本植物，高可達50厘米；莖直立，葉片卵形或菱狀卵形，基部楔形，上面近無毛，下面疏生柔毛；葉柄有柔毛。花序頂生，細長，由穗狀花序而成，中間花穗最長；苞片及小苞片鉆狀披針形，中脈堅硬，綠色，花被片矩圓狀披針形，中脈綠色；胞果卵形，環狀橫裂，種子近球形，7-8月開花，9-10月結果。

二：飼用價值介紹

籽粒莧新鮮的莖葉具有很高的營養價值，苗期葉片蛋白質含量可高達21．8％，賴氨酸的含量 為0．74％，成熟期的葉片蛋白質含量也可達到 18．8％，并且植株中的粗脂肪、維生素的含量也很 高，另外，籽粒莧的葉片柔軟、氣味好、適口性良 好，各種畜禽都喜愛采食。

籽粒莧的籽粒中的蛋 白質含量較多，其他營養物質，如脂肪、維生素、礦 物質等的含量也很高，要比大米、玉米、小麥等作物的含量高，并且維生素的含量也很高，其中維生 素C的含量要顯著高于菠菜。氨基酸的含量不但 高，并且種類也較多。

籽粒莧可作為飼喂畜禽良好的精飼料，有研 究表明，使用20％的籽粒莧與使用17％的玉米、 2％的豆餅和2％的魚粉飼喂蛋雞相比，其產蛋量 明顯提高，飼料消耗量也有所減少。

另外，還有生 產實踐表明，使用鮮嫩的籽粒莧飼喂奶牛，可以顯 著提高其產奶量；用來飼喂育肥豬，生長增重速度 加快，出欄率提高。

三：種植技術介紹

（1）直播種植

籽粒莧可以選擇春播，也可以夏播，要求地溫 達到14℃時即可播種，一般黑龍江地區的播種時 問選擇在5月的中下旬，如果是采用溫床育苗或 者是地膜覆蓋技術，可以提前播種。在播種前需 要精細的整地，以疏松土地，增加土壤的通透性， 同時還要施足底肥。一般選擇條播。因籽粒莧的 種子較小，發芽出苗困難，因此在播種時不宜太 深，一般在1～2 cm即可。采用條播的方式，稈株 距在33 cm×10 cm，每畝保苗2萬株左右。

（2）育苗定植

因籽粒莧種子較小，直播存在一定的困難，并且不易保苗，因此最好采用育苗移栽的方法種植， 這樣既可以克服以上缺點，還可以促進籽粒莧生長發育、節約種子量，還可以提高產量。采用育苗 移栽法要比直播法提前半個月左右進行，即在5月 上旬開始溫床育苗。當苗長至15cm高時即可以移栽。

（3）溫床選擇

溫床應設置在地勢平坦、高燥、背 風向陽、排水和通風良好的地方，并且要求地下水 位低、距離水源要近。床坑需要在結凍前就挖好， 床框可以使用磚、土坯等砌成，床坑最下層鋪上厚 草，上面再鋪上一層發酵好的釀熱物，踩平后再鋪 上一層營養土。最后在溫床上蓋上塑料布，以達 到保溫防寒的作用，在溫床的四周還要架好風障， 以防止冷空氣進入床內。

（4）苗床播種

選擇在無風的晴天播種，在播種 前需要保持苗床上的土壤疏松、平整，并澆上適量 的底水，澆透水后，在上面撒上薄薄一層營養土， 這樣利于種子發芽。在播種時，種量要適宜，播種 也要均勻，然后再覆上一層薄土，要保持苗床有較 高的溫度和濕度，這樣利于種子發芽出苗。

（5）苗床管理

在播種后加強苗床的管理是促進 種子發芽出苗、確保苗壯的關鍵。要保證苗床溫 度、濕度適宜，并且光照和通風也要良好。苗床的溫度在18℃左右，待出苗70％左右就需要 通風降溫，其方法是將蓋在苗床上的塑料布留有 一定的空隙讓新鮮空氣進入，這樣對幼苗進行降 溫鍛煉可以使幼苗更好的適應外面的環境。

移栽

在移苗的前一天晚上要給苗床澆透 水，第二天即可以向種植地移栽。在栽苗前需要 做好種植地的整地工作，施足底肥，并先刨好埯 子，將籽粒莧苗移栽在埯子里，并培土掩實。

四：日常管理

在移栽的苗長到8～10 cm時要 做好查苗、補苗、間苗、定苗的工作，以確保苗全、 苗壯。籽粒莧高大，易發生倒伏，因此要做好抗倒 伏的工作，當籽粒莧長到1～1．5 m時，就需要進 行中耕高培土。為了促進籽粒莧的生長，最好將 其分生的側枝打掉，可以促進其開花結果，打下的枝芽是飼喂畜禽的優質飼料。籽粒莧的成熟期不 同，等發現有90％成熟即可開始采收。